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結構色んなところに書いてるかも知んないけど、エクレア大好きです。
クリームをほおばれる系としてクリームパンもシュークリームだってもちろん好き。 その上さらにチョコと一緒になっちゃった!というところに安易さを感じるというか、 小学生とかがすきそうな単純なお菓子ってイメージがするけどね、 私もそこんとこに安易に惹かれるわけです・・・。 手にもつとずっしり。皮はしっかり固め、ずんぐりむっくり。生クリームはほんとにかすかにしか甘味がないの、前回それにヤラレタんだ!! あ~~そうそう、これこれ・・・。以前食べたときと同じく、うっとりしちゃうわ・・・。 コーティングのチョコレートもビターでとっても美味しい。コレ自体でも食べたいな。 生クリームの下まで進んでいくとクレームパティシエールに出会う。 生クリームとカスタードのブレンドクリームですね。同じく甘さ控えめで滑らかです。 アメリカンな強烈な甘味のお菓子も今はナンのそのだけど、 久々にこういうの食べるとやっぱり心にガツンと一発食らわされるね~~。 ほんと夢のよう、雲を食べているかのようですよ。おいしかった~~^^♪
by ayaki_shiina
| 2004-12-28 01:06
| La Farine
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