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ナンシー女史とあきさんと、3人そろってビルマ料理!!
ここはナンシー女史ご贔屓のお店なので、お勧めをお願いします^^ てなわけで、レインボーサラダと、フィッシュチャウダー。 22種類もの材料からなるこのレインボー、食べる前に店員さんがウヤウヤしく 上手に混ぜて、器によそってくれます。 ><・・・♪ おいしい!サラダって言うより、もう完璧ヌードル勝ちな一品でござる。 説明によるそと、4種類の麺、グリーンパパイヤ、豆腐、干し海老、ドレッシングはタマリンド。 そのほかドライオニオンに、ニンジンにきゅうりにトマトに、ナッツと・・・薬味が結構色々と。 全部ナニだか把握できなかったけど、とにかく色んなものがウマイ具合に ドレッシングに馴染んですっごくおいしかった!!! これは自分では絶対頼まなかったなあ~知れてよかった、超感謝! チャウダーは・・・魚のから揚げが大胆にぶち込まれているスープで、これも麺いり^^ シラントロとレモン入りで、異国情緒的味わいのスープだけど、 香料が聞いてる割にしつこくなくて、すごく日本人の口に馴染みやすい優しい味。 ぶち込まれたから揚げの衣が汁を吸ってびーよびよ! 浸っちゃった揚げ物の衣、大好きーーーてんぷらそばみたいなあの感じです。 もう一つナンシー女史おすすめはパラサというインドのパン。 それと、私の選んだストリングビーンズの炒め物。 ばらさ!外側ぱりっぱりで、層になっている中はもちもち・・・ これうまかったね~ 生地からにじみ出るオイルで指ギトギトにさせながら、このコクを味わいました・・・ ストリングびーん!インゲン豆の炒め物はどこのを食べてもこの食感がわたしは 好きなんだけど、ちょっぴりしょっぱかった^^; チリ&ジンジャーソースでピリカラです。 ででーん! カルダモンライスとこのお店特製カレー。 肉は私のわがままで、ラム!! ラム肉が私は大変好物で、メニュー表を見るとき まっさきにラム肉料理はなにか探すくらいすき^^ 見つからなくても店員さんに 「ラム肉料理はあるかね?」 とワザワザ聞くくらいラム肉がだいすき!ではいただき。 ん~~、やっぱりラムが一番ですよ・・・ しっかり煮込まれて柔らかー^^ こってりパラサをこのカレーに浸したりしつつぱくぱく! でもね。じつは一番吼えたのは、何気にこのカルダモンライスだった!! フライドオニオンがほにゃって柔らかく甘くなって、たまにお目見えするグリーンレーズンが ジューシーで好アクセント・・・なにより米自体に付けられた味のコクが!!! 今日はどう考えても3人にしては頼みすぎ・・・ ひとえに私とあきさんのセイなんですが。 最後の方は、みんなかなり満腹に身もだえしながら食べていた。 でもね、それでも、「最後の一口!」ってカルダモンをついつい皿によそってしまう! 病み付きになれるほどいいもんに出会えたってことだね。 満腹といっておきながら 「せっかく3人もいるしデザートワケっこしましょうよ」 てな感じでデザート2品いってみました! この・・・不思議なパフェは・・・タロイモアイスのてっぺんに、着色された派手なゼリー? らしき極細の物体。 そして、中には芋の角切りと、同じくショッキングピンクのタピオカ。 それがココナッツミルクに浮かんでるんだけど・・・正直アイスが不思議味で微妙でした笑 でも、フリッターに添えられたココナッツアイスはとってもおいしかった^^♪ お皿には練乳ソースがしいてあって、アイスだけでも甘いはずなのに ついつい練乳も拭って食べてしまう・・・激あまだけど、乳くさくてたまらん★ フリッターにしゃくっと歯を立てると・・・ 中身はふにゃ~としたココナッツ風味のや~らかいお餅である! アイスとフリッターをちびちびと一緒に食べ進む^^ あああ~~~~はらいっぱいだ~~~だけど実は行きたいパン屋さんがあるので 重いおなかを抱えながら向かうはノースビーチ。
by ayaki_shiina
| 2005-10-23 14:27
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