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10月3日は Rosh Hashana という、ユダヤ教の新年。
そのお祝いパンとしてトクベツに限定もののパンを焼いたArizmendi。 何やら巨大なパンたちがラックに沢山並べられているわ・・・。 サンプルを一ついただく・・・ 柔らかいChalla生地にサルタナレーズンタップリのパン! おいしい♪ ちょっとでかいけど・・・一ついただきます! あ、袋から出してみると・・・やっぱりでっかいなあー!片手にずっしりと重みが・・・! 帽子パンみたいに「ツバ」がある成形であります。といったら、やっぱり 「ツバ」をちぎって食べ始めるのがマナーなんですわ。 どこをちぎっても、ジューシーなレーズンがタップリ顔を覗かせる。 パン生地はソフトではあるけれどシコシコっとしてて、歯ざわりがよい♪ 帰宅してからスライスしてたら、ドライアップルも入ってらっしゃいました!
by ayaki_shiina
| 2005-10-29 00:17
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