さて。道中色々食べながらたどり着きましたマーケット。 本来ならば来る予定ではなかった 土曜日バークレーの市場。 それもこれも売り切れスコーンを 追いかけての行動であります! 綿密に練っておいた予定を 狂わせてでも外せないんだってば。 ![]() ![]() まだ朝の10時半だけど・・・ あのスコーンある?!ない?! まさか、ないわけない。 なかったら怒る! ああ、あったーー!!! ハーイ、イッツミーアゲイン♪ てなわけでやっとこさ リーチ!! ![]() 人にものを薦める・薦めてもらうってのは簡単に見えてそうではない。 あんまりこっちの「おいしいんだってばー!!」ってのを前面に出しすぎると 相手にしては相当のプレッシャー。 え、そこまでいわれていざ食べてみて 実際はあんまり口に合わなかったらどうしよう笑; とか、 前評判を耳たこ状態で聞かされたんで、なんか圧倒されちゃってよくわかんねーや、とか。 だから、薦める側としてはあくまでカル~イかんじを装うように気をつけないといけないんだな。 「あ、こんなのあるけど食べてみたら?ちなみに私は好きよ☆(あくまでつけたし)」 みたいな、出会いだけを提供してあとは貴女のお好きなように・・・ くらいが相手に負担なく美味しさを満喫してもらえるのではないかと。 ・・・ってことはよーっくわかってるんだけどさ~!なんせ状況が状況だったので、 ここまで目を血走らせて超がつくほど「わざわざ」買いに来てすすめちゃいました。 これを「さあ食え!」と薦められたナオちゃんの心境は、さぞかしプレッシャーちくちく だったんじゃないかとは思うんですけどネ。笑 ほんとごめんなさい、勢いに任せてて。 でもね、このスコーンは絶対に気に入る自信があったので「追っかけ」までしました。笑 で、感想はいかに?! 「おいっしーーーーー!!!酵母の匂いがすごいイイ!!! このスコーンを傍らに携えて何日もごろごろしていたいほどに気に入ったーー!」 ぎゃーーーはははは!!そうでしょぉーそうでしょぉーー!!! ブーーーイ^^♪ あーほっとした、よかったよかったゴリ押しておいて。笑 ![]() ![]() 一つの大きな使命を終えて、はーやでやで・・・という感じだったんだけど、 もう一つ心を燃やすようなお店を発見! なんとクッキー専門店。 このおばちゃんは普通の主婦なんだけど、金曜日に大きなキッチンをかりて クッキーをべらぼうに焼きまくって土曜のこの市場で売るというビジネスを はじめたばかりなんだそうだ!!! いいなああ~~応援します!! ![]() これはマフィントップ!! その名の通り、マフィンの上の部分のことですな。 クッキー屋さんでは、そういう商品たまにあります。 マフィンを焼いて上の部分だけ切り取った贅沢品ですよ、みたいなかんじで。 つまり、「マフィンのテッペンのところはことさらうまい」というのが一般論として 確立されてるってことなのか☆ ちなみに、ここのは無駄をださないために工夫してあり、 マフィンをずばっと切り取ったわけでなくマフィン生地をクッキーのように クッキングシートの上にぼってりと落としてこの形にしてある。 ここではクッキーを3種類、マフィントップを3種類買った。 が、なぜか手違いで マフィントップは一つしか入っておらず・・・ おばちゃーん、あとの二つはぁー(T_T)?? その唯一のマフィントップは、トマト&ハーブ。 トマトですよ、トマト!! これがメッチャくちゃおいしかったです! アメリカでドライトマトを使ったスコーンを 頻繁に作ってたけど、この生地は濃いトマトジュースで仕込まれているのか、 ドライトマトをちりばめた程度の私のスコーンの何倍も超トマト味!!! そしてハーブの・・・おそらくバジルの風味がサワヤカで、塩味も甘みも両方とも程よくて どちらかというと食事系の味わい。でも食感はソフト&チュウイ~でおいし~~~!! ![]() このクッキーがまたな~~めちゃくちゃおいしかったんだ!! ピーナツバター、胡桃、ピスタチオいり。 特にピスタチオの香りが隅々にまで 乗り移った生地が、本当にたまらなかった・・・!! でも~; トマト同様かぶりつき画像がありません・・・、旅行中はカメラの充電をこまめにね☆ はじめまして!毎日おいしいもの盛りだくさんのブログに癒されてます。 いつものように家に帰って見てみたら、マフィントップ!! マフィンはぜったい上のさっくりしたとこがおいしい♪と思うので、 これすっごく魅力的です! 日本でも普通に売ってるのでしょうか?? ああ、ayakiさん、アメリカのスコーンってどうしてこううまそうに見えるのでしょうかwスコーンって買いに行ける範囲に売っていないので、県庁所在地に行くときとか、通信販売しかなくて、それで焼きはじめたんですが、それでもこうアメリカンなスコーンにはなかなか出会えません。昨日も県庁所在地に出て何件かそれらしき店にも行きましたが2件3種類しか見つかりませんでした。それで夜中につい焼いていたわけですがw マフィントップは型が要らない分簡単かもしれませんね。ハンズの製菓コーナーでもスーパーとかでもマフィンミックス売ってますからね。 焼き上がりはマフィンぽさは残っているのでしょうか?やっぱりさくさく感が増してしまうのでしょうか。色々ありますね。さすがアメリカです。 kazamさん、 はじめましてーコメントありがとうございます! マフィンはやっぱしテッペンですよねーここをはがしてたべる時が 一番幸せです。 それがテッペンだけ!って潔い発想で、 ああ、わかってんな~!みたいな。笑 日本ではちょっと 見かけたことないけれど、どうなんだろう?今は外国のもの 結構入ってきてるしまねしたりもするし、もしかしたら誰か作ってるかしら? いふさん、
そうでしたか~買いにいけないから焼き始めたとはアクティブですねー^^ どこまでも自分好みにできますから、思う存分楽しんでください! 私も一時期自分スコーン研究してたときは毎日のように焼いていたので スコーンが主食になってましたよ笑 マフィントップ、確かに型を使わないから簡単だし経済的かも! この生地の焼き上がりは、まったくもってマフィンのままでした。 生地の配合にもよるんだろうけど、バター多かったらサクサクしそうだけど こいつはいたってほにゃほにゃチュウイーなままでしたよー^^ 水分たっぷりだとこういう感じになるんじゃないかな?
| |||||||