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SFのMissionにあるTartine Bakeryは
ホットサンドがとーてもおいしい、 今一番私が開拓したいと思ってるカフェ。 初めて来たのは4月の初め。 自分の行動範囲内で美味しいパンが食べたい! とグーグル検索しまくった末に発見しました。 これは6月に食べたクロックムッシュ一つ$7。 ベシャメルソース、タイム、黒胡椒、グリュイエールチーズを 基本に、スモークハム・べジ・椎茸の3種類がありまして これはちなみにハム。 冷めてたのに十分美味しかったなあ。チーズのとろけた 熱々の焼き立ては、もっともっと美味しいんだけどね~・・・。 ほうれん草のキッシュ一つ$2.75 卵液部分はとってもリッチで、おそらく 生クリームたっぷり使ってるんでねーかな。 外側のパイ生地はざくざくに焼かれて 食感保っていい感じ。塩気と甘みがどちらも濃くて なかなかダイナミックでよいです^^ このエクレアいつか絶対食べたいよう。エクレアはね、 好物なんです。ケーキで何が一番好き?ときかれても 今まではっきり答えられなかったけど、 ぼーっとしてるときに突然降りてきた。エクレアがいた! 小学生の時よくしてた妄想、 「あと一週間でこの世が終わるならタラフク食べたいもの」 の甘味第一位はエクレアだったもの。 ちなみにしょっぱいもの部門第一位はチキンラーメンでした。 山盛りのバナナクリームタルトも、 来店する度にうっとり眺めてしまう・・・。 結局この写真とってから4ヶ月経つのに どちらも未だに食べてない・・・。 なぜか食べたい!と強く思うものほど、 「やっぱり次回にしよう」と先送りにしてしまうの。 なんだろね、これは。
by ayaki_shiina
| 2004-09-24 23:59
| Tartine
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