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College Ave.沿いの La Cascada は、
化学調味料厳禁、塩分・油分・コレステロール控えめを 売りにしたブリットー&タコス屋さん。 「皆さんのお陰でBest Burrito Shopに選ばれました!」 みたいなことが店の看板に書いてある。 確かに以前食べたラップサンドはものすごく美味しかった。 タコスが大好物なナオちゃんを連れて来ない訳がない。 色々なタコスを食べてきた彼女に、ここの味は一体どう評価されるのか楽しみ! 私コーンフラワーの食べ物ってかなり好きだな! トルティーヤチップスってポテチ以上に止まらない。 一人につき2カップのディップが取り放題よ。 2人で4種類楽しむぜ。勿論ディップは全て当日に 手作りしてるのでフレッシュだし美味しい~^^ 「この黒いつぶつぶなんのスパイスだろうねー」(ナオちゃん) 「ちょっと苦味があるね、何かコゲとかじゃないかね」(私) ディップをチビチビ食べつつタコス待つことほんの数分、料理をカウンターで受け取る。わくわく! これはスタンダードな牛肉とブラックビーンズのタコです。 ソースで染まったひき肉でなく、程よくグリルされた牛。 ここはファストフードではなく、ちゃんと「メキシカン料理」のブリットーしてる。 「日本で食べたことない味だよ!!やっぱり使ってるスパイスが新鮮なんだね~!!美味しい^^!!」 あーよかった、ナオちゃんも大満足の様子だー!良かった良かった。 焼き立ての皮が、ほんのり甘くて幸せ・・・・。こういうのパン好きにはたまらないよね~~><!!! もちろん具を包まずに皮だけで食べてもおいしーです!!! 「西海岸のメキシカンで特筆すべきはFish Taco!」という意見を良く見かけるので、 前から気になっていたの。メニューの黒板にも、小さな文字で「ぜひフィッシュを食べて!」とある。 ナオちゃんも未経験だというし、ここは試してみなければ。 食べてみて納得だあ・・・・これもさいこーにうまーい(T_T)!! タコスの皮をひたひたべちょべちょにしてしまうほど魚肉から大量に滴るスープには、 魚の甘ーい旨みがたっぷり・・・。 ノーダメージで素材の味をそのまま楽しめるのビーフタコの皮と 全然違った美味しさが楽しめていいわねーーん^^ うーん、どちらにもかなりヤラレタ私たちでした^^ 最後の最後、残り3,4口目あたりで、 「ビーフタコにディップを添えて食べるとめちゃくちゃ美味しくなる!!」とナオちゃんが発見。 なになに、試してみるよ私も! あー、ほんとに美味しいよコレ!! 特に肉の味が全然変わる!!スパイスがさらに加わって、すこぶる旨みがパワーアップするねー。 取り放題サルサはむしろこっちに使用されるべきであったことに早く気づけばよかった。無念!! そのままでも十分美味しいから、手を加えることなど考えずに食べ進んでしまったもんなー。 * * * ところでさあ。ものすごい大量のタコスを平らげなければならないと覚悟してたけど、 わりと普通の量でまだまだ全然余裕あるね。・・・もうちょっと冒険してみたくない?? というわけで、再びメニューを眺め始める2人・・・。
by ayaki_shiina
| 2004-09-22 09:41
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