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SF フェリービルディングの市場へ。
イチジク、ナツメ、洋ナシにプルーン。アメリカにきてすぐ、市場のドライフルーツにはまった。 ぐにんぐにん噛んでるとうちに染み出てくる、濃縮された果糖と芳香はホントたまらんわ。 今まででさえ自称ドライフルーツ狂だったのに、本日はちょっと違う方向の美味しさを発見。 これはドライフルーツチップス屋さん。 キウイ柿りんごトマト、その他みんな乾いてぺーらぺら。 ドライフルーツは適度に水分を残してもっと肉厚で 濃厚かつジューシーでないとなぁ~・・・とかなんとか ブツクサ思いつつ試食、ぱくぱく。 うんまあどれもドウってことないかな・・・。 ん、しかしこいつだけは何かひっかかるものが!? もう一つパク、食べてみる。 うお、やっぱめちゃくちゃ好きかも・・・ 自分の好みを熟知しているつもりでも 意外な出会いはやはり後を絶たないもんだね。 という訳でひとふくろ購入、$2なり。マンダリンオレンジのドライフルーツチップです。 ドライフルーツってあんまりそそらない姿に変わり果ててしまうけど、なんてまー色鮮やか! 輪切りで丸ごと乾いちゃってる車輪のような見た目もとてもかわいらしい^^ 果肉部分はオレンジの酸味ギューーッと詰まって、舌にぴりっと張り付く酸味が心地よし。 しかし果肉以上に私がヤラレタのは、 ここよ!皮の部分なの! 市場で皮部分をひとかけら試してみた途端、サクサクでほろ苦~いココんとこに即効ではまった。 なんだ~この中毒作用!?袋「大」サイズ購入にしようか何度も何度も迷う・・・ でもこんなに美味しいもの湿気たりしてだめになったら悲しすぎる・・・(T_T)小で! 「苦味」・・・。ビールとか魚の内臓とか好きだけど、甘さと同居となるとちょっと得意でない。 オレンジマーマレードとかオレンジピールとか、少し入ってる分には美味しいと思うんだけど、 苦味を伴う甘い物って大好物になることは多分ないなあと思ってた。 でも、これは・・・乾いてるせいでニガパワーがある程度軽減され、 適度にちょうど良いレベルに納まっているのかなあ。 しかしながらやっぱり「大」にしておくべきだった・・・。ペースがやまず、もう半分もないよ~(>_<) うう、おいしいなあ・・・毎週これだけのためにバスでSFへ通う??
by ayaki_shiina
| 2004-12-13 00:55
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