いらっしゃいませ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
Pho Hoa-Hiepは、フォーのチェーン店です。
フォーがマイブームになりつつある今日この頃。 ここはヘビメタの紹介で「タロイモのシェークが超やばいところがある」といわれ続け数ヶ月。 彼のなじみのDaly City店に連れてきてもらったんだけど、実は前の家の通学路にも支店があり そっちにいったことがあった。メニュー表見て、ああここか!でした。灯台もとくらし。 その時はジャックフルーツシェークを頼んだんだけど確かにうまかった。タロイモにも期待高まる! 今日は普通のフォーでなく、 Bo Kho, いわゆる「ビーフシチュー」を注文。 ベトナム食材店で「ビーフシチューのもと」 を買って使ってみたことがあるんだけど、 説明書どおりの正しい使い方を してはみなかったのよね。 なので、本日はじめてオリジナルな 正しいベトナムシチュー頂きます^^ 肉でろでろ^^ この膜っぽいところめっちゃ噛み千切りにくかったけどうまかったので必死に噛む。 脂身の塊なんかも入っていて、アジア人の友達なんかは「脂肪はヘルシーでない」と ちぎって残すけれど、わたしはやっぱり食べたいので食べる。 スープの染みたクニクニムニュムニュがいいのである。 フォーがマイブーム、といいつつ今日の麺はEgg Noodle。普通の卵入り中華麺。 日本にいるときは麺に特に美味しさ見出してなかったけど、こっちに来てから麺熱に火がつく。 しこしことシッカリした歯ざわりが心地よく、味もシッカリ卵っぽい気がするのよねー。 デザートでございます^^ いよいよ本日の主役到来、 タロイモシェークタピオカ入り。 コレ作るところみてた。タピオカをまず カップにいれ、タロイモパウダーと 砂糖どばっ、練乳たらりーん、 氷じゃらり、水道水をちょび。 それをミキサーにかけてぐっしゃー! うおおマジ美味しい~! でしょ!うまいっていったでしょ!?と嬉そーにランランの目をこちらに向けるヘビメタに 普段の自分を見る・・・笑。うん、わかる。ウレシーよね~、紹介したもの喜んでもらえるのは^^ ミルキーなのは練乳たらりーん、ね?!タロの風味が優しく、口当たりいいぞ。 だからついちゅーちゅーいってしまうんだけど、クラッシュアイスのシェークはカキ氷のように キンッキーンッにつめたいので、一歩間違うと頭が割れそう・・・要注意。 それにしても。生粋のアメリカンのあなた、中華街にそこまで慣れ親しんでもいないはず。 タロイモなんてフレーバーの正体がナンなのか、これを頼んだとき分かってもいなかったんだって。 Q. じゃあなんで頼んでみようと思ったのさ? A. 色がムラサキだったからさ!クール!!!!! ラッキーなやつ笑。 私以上に野生の勘で動いて、うまいものにたどり着いている人がここに! 人間電波の張り方はひとそれぞれなのねー。
by ayaki_shiina
| 2005-03-03 01:48
|
ファン申請 |
||